Beschreibung
CITADELLE Extrêmes No 01, No Mistake Old Tom Gin
Alc: 46 Vol% Flasche 500 ml
Botanicals: 22 darunter Wachholder, Mandeln, Angelika Wurzel Kardamom..(Komplette Auflistung ganz unten)
Farbe: Goldgelb
Produkt: der Citadelle Old Tom Gin kommt aus Frankreich. Er wirb aus dem Fass ausgebauten Citadelle Reserve Gin Hergestellt, mit karamellisiertem Karibischen Zucker gesüsst und nochmals im Fass ausgereift.
Nase: Als erstes sehr präsent ist die Wacholder Note die unterstützt wird von getrockneten Orangenschalen. Sehr ausgewogen und bekömmlich. Wirk sehr komplex würzig und rund.
Gaumen: Leicht wärmende schärfe. Wunderbar unaufdringlich Wacholdrig, dezente Karamellaromen umgeben die Orangen Zitrusnoten. Süsslich und sehr bekömmlich. Gewürzen wie Fechel und Anis sind im Abgang zu erkennen. Leichte Noten von Dörrfrüchten. Langer komplexer Abgang.
Fazit: Ein fantastische Abwechslung für jeden Gin Liebhaber sehr Empfehlenswert. Ich empfehle dieses sehr runde, komplexe und Aufwändig hergestellte Produkt für Cocktails/Drinks zu verwenden oder Pur auf Eis mit Orangen Zeste zu geniessen.
Serviervorschläge:
Rosé
4 cl No Mistake Old Tom Gin
2 cl Vermouth Bianco (Matter)
1 cl Gin Mare
1 Dash Campari
2 Tropfe Orangen Bitters
Garnitur Zitronen Zeste
Tea Tome
4 cl No Mistake Old Tom Gin
8 cl Schwarztee ( Ostfriesische Mischung)
Kandiszucker zum Süssen
1 Scheibe Zitrone
Komplette Botanicals:
Wacholder, Mandeln, Angelika Wurzel, Kardamom, Zimt, Koriander, Kornblume, Kubeben-Pfeffer, Kreuzkümmel, Fenchel Samen, Ährige Edelraute, Paradieskörner,Schwertlilie, Zitronen Schale, Süssholz, Muskatnuss, Orangen Schale, Bohnenkraut, Sternanis, Veilchen Wurzel, Yuzu
